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おしらせ

WEXCELご飯、新メニューの試作!?

2016年07月28日

 

以前一度WEXCELご飯で、マグロ漬けが出たのですが、今回はアレンジ編です!!

 

 

古城さんがコボンさんに直々に作り方を教えている貴重な現場に潜入してきました(^^)

 

 

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お馴染みカルティマールマーケットで買ってきたマグロ!!味ぽんはモールで買ってきたヤツです!ショップワイズ価格、P140

 

 

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まずは余計な部分を切り取り、マグロをブロック状に切ります。食べやすい一口サイズ♪

 

 

で、味ぽんとほんだしのタレにつけ置き・・・

 

 

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ごま油でさっと炒めます!

 

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メモをとるコボンさんと、指導する古城さん

 

 

コボンさんがWEXCELに来たときは古城さんが日本料理の作り方を教えられていたそうです♪和食作りに関しては師弟関係??

 

 

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すりおろし大根の上にマグロをのせて完成です

 

 

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味見させていただきましたが、おいしかったです(^^)試作なので写真では少量ですが、ご飯に出るときはもう少し量多めに出ます。

 

 

WEXCELご飯の新作メニュー期待大です!!

 

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↑早速朝食に出ました!!マグロ多め、下には大根おろしがちゃんとあります!!

 

 


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