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なんでないの?あればいいのに…

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コラム
2018年08月28日

なんでないの?あればいいのに…

 

フィリピンにはなんでないのだろう?

あればいいのにと思うものが多々ある。

以下に列挙してみよう。

 

 

 

1. 地下鉄ネットワーク

マニラ首都圏の渋滞は年を追うごとにひどくなるばかり。

庶民の移動手段が車に頼っているのだからこの結果を招いたのは自明の理と言える。

お茶を濁す程度のLRTじゃ、ないよりましと言った程度。

地下に文化財が埋まっているとも思えないし。

この規模の都市で地下鉄がないほうがおかしいだろう、

こう思っているのは筆者だけではないはず。

 

 

2.停留所

バスもジプニーも客の乗降で好きなところで停まる。

結果、後続の車は停車を余儀なくされる。間違いなくこれが渋滞の一因となっている。

ちゃんと停留所を作って脇に車を寄せて停まるようにすることが出来ないものか?

皆、100mの距離でも歩くことを嫌がる。

バス会社や運転手は一人でも多く乗せたいのでどこでも停まって客を確保したい。

こんな訳で停留所を作ろうとする動きは起きないであろう。

停留所以外での停車を禁ずる法整備が必要なのでは。

何でもトップダウンで決めて行き強行する現政権に期待するところである。

 

 

3.乳製品

スーパーに並んでいる乳製品は大部分が乳粉を溶かした加工乳。

常温で棚に並んでおり、何カ月も腐らない。

こんなの飲んで健康になるとは思えない。味もひどい。

高原もあり、物流技術も発達しているのだからちゃんとした牧畜業が発展して

フレッシュな乳製品がリーズナブルな価格で流通する日は来ないものか?

新鮮な乳製品の摂取は国民の健康に寄与すると思うのだが。

 

 

4.柔らかい牛肉

輸入の牛肉は食べられるが、ローカルの牛肉はとてもじゃないが硬くてステーキとかにはならない

種牛を買ってきて飼料とノウハウを学べば和牛に負けない品質の牛肉が出来そうなものだが。

気温が暑すぎるなら高原で。

 

 

5.ちゃんとした野菜、果物

スーパーにひと通りの野菜は並んでいるが、すべて形も味も悪い。

トマトは小さくて固い。ジューシーで大きく形の良いトマトは出来ないものであろうか?

大根は細くてひなびている。これじゃ大根おろしにならない。

レタスやキャベツは小さくて時に変色している。

スイカは日本のものとは別物かと思うくらいに甘みがない。

イチゴの味、大きさは日本だとジャムにしか使えないでしょうね。

品種改良して肥料を入れればもう少しいいものが出来るんじゃないの、と思っている。

フィリピンからどんどん農業従事者を日本に送り込んでしっかり勉強して帰ってきて

いいものを作って欲しい。切なる願望です。

 

 

6.大豆及び大豆製品

フィリピンの国民は間違いなく植物性のたんぱく質が摂れていないと思われる。

遊んでいる荒れ地で大豆をどんどん作って、良質の大豆製品を作る。

豆腐や納豆をどんどん摂取して、おからは家畜のえさにする。

毎日の食生活を変えればフィリピン人の平均寿命は間違いなく伸びると思われる。

スーパーをのぞいてみてください。大豆や黒豆は売っていない。もちろん枝豆も。

輸入大豆で作ったと思われるまずい中国スタイルの豆腐が並んでいるだけ。

これが現状です。

 

 

7.うまい醤油ラーメンの店

日本の名店がどんどん進出してラーメン通にはうれしい限りである。

日本で行列のできる有名店が軒並み進出して味を競っている。

味千かRAI RAI KENしか選択肢がなかった時代に比べると様変わりと言える。

残念なのはほとんどすべてとんこつ味の店であること

とんこつ味は嫌いじゃないですよ。たまに食べるなら。

でも昔ラーメン、いや支那そばと呼ばれる料理はとんこつ味ではなく、

澄んだスープのしょうゆ味だった。少なくとも私の記憶の限りでは。

東京にも九州からとんこつ味なるものが入ってきて物珍しくてわざわざ出かけたのは

40年ほど前でしょうか。それまではラーメンと言えばしょうゆ味と私の中では決まっていたのです。

人間は食べなれたものにうまさを感じる。これはどこでも共通なのではないかと思います。

フィリピン人の味の好みには合わなくても、

1件くらい昔ながらのしょうゆラーメンで勝負してくれる店が出来ないものか。

喜多方でも佐野でもいいから出店してくれることを期待します。

 

 

以上、なんでないの と感じるものを上げてきましたが、その他にもまだまだ

たくさんあります。国や文化が違うからと言ってしまえばそうなのですが

あるとみんな喜ぶのにと思うものも多々あります。

ビジネスチャンスととらえ事業進出される方が出てくれれば幸いです。

 

 

 

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